O café
é uma verdadeira instituição tuga. Presta atenção nas ruas, é
impressionante a quantidade de cafés espalhados por todos os lados.
Seria o equivalente, no Rio de Janeiro, às lojas de sucos...
Em Portugal, o hábito de tomar café fora de casa começou logo após 1900, mas hoje em dia qualquer
coisa é motivo pra um café. Depois das refeições é garantido. E
é comum almoçar em um lugar e tomar café em outro – num café.
Muitas padarias tem cafés, com mesinhas, os shoppings têm quiosques
de café, o supermercado é uma loucura de opções e todas as marcas
disputam os clientes com brindes e opções de torragem, café pra
máquina expresso, pra café coado, etc. As esplanadas, então, sem
café, não seriam as mesmas. Ah, e tem a “Regra dos 10
cafezinhos”, que tive que aprender logo, logo. “Diz a lenda”
que as gajas tugas somente te beijarão depois da conversa
equivalente a 10 cafezinhos. Soube disso logo que cheguei em
Portugal, pra passar ao menos 2 anos!! Hora de pensar “onde vim me
meter”. Estou a brincar, tudo ao seu tempo... De qualquer forma, viciei-me em café, pá!!
Café
em Portugal:
- Se gostas da chávena (xícara) cheia ao tomar um expresso, pede um “café cheio”. O normal é o café ser servido em ½ chávena, o “café curto”;
- O café com leite é a “meia de leite;
- O café pingado é o “pingo”. E o café mais fraco é também chamado de “carioca” (ou "carioca de café");
- É muito comum o “carioca de limão”, uma infusão, como um chá, feito com casca de limão e água e servido em uma chávena de café. Eu gosto. Acho que é o produto com maior valor agregado que já vi ;)
- Um expresso pode custar entre € 0,5 e € 1,0, a depender do sítio. No Palácio do Buçaco, por exemplo, custa € 2,5.
O Café Majestic é emblemático. Assim como
a Livraria Lello, é um lugar que não se pode deixar de ir no Porto,
mas fecha cedo, vai de dia. A sala com espelhos de cristal de
Antuérpia, chão de mármore indiano, mesas lindas de madeira e
mármore, a louça antiga, é um lugar para sentar e perceber cada
detalhe. Se tiveres sorte, ouvindo boa música, tocada no piano de
cauda da casa. Bom café, meia de leite (café com leite) de primeira
e a chance de viajar até a década de 20 do Porto. Não perca esse
embarque! Caso apeteça, prova a caravela, que é um prato de melão,
com o presunto montado como uma vela de barco. Vai à casa de banho e
passa pelo Jardim de Inverno. Faz fotos e depois me diz, ok? Algumas
sugestões para um café:
Café Progresso (esse eu gosto - foi remodelado mas existe há 110 anos).
Rua Actor João Guedes, nº5. Perto dos Clérigos. A região tem
vários bares “alternex”, que recebem parte da juventude tripeira
na noite. Vale uma investigada, caso o roteiro noturno passe ali por
perto. Tem também o Café O Guarani, fundado em 1933.
Nada de muito especial, mas vais passar por ele, nos Aliados. As
referências tropicais são para o Brasil, como primeiro produtor
mundial de café, no século XX.
O
Café “A Brasileira”
foi
inaugurado em 1903, antes da sua filial famosa de Lisboa. Um farmacêutico tripeiro fez fortuna com café no Brasil e ao voltar investiu em uma torrefação no Porto e oferecia uma chávena de café para as pessoas que compravam um saco de grãos. Deu certo. Com um
magnífico pára-sol de ferro e vidro, agora
é restaurante e “Il Caffè di Roma”,
pertencente a uma cadeia de franchising
e que se pode ver um
pouco por toda a parte, mas nunca numa sala com tanta beleza. O
imóvel ocupa a esquina das ruas de Sá da Bandeira e do Bonjardim. Até hoje é possível ver, em azulejos ou pintado em alguns muros da cidade, o slogan utilizado há cem anos: "O melhor café é o da Brasileira".
No
mínimo para fazer boas fotos, visita o Café Bogani,
na Ribeira de Gaia. Fica em uma espécie de "mall" de
restaurantes na beira do Douro, do lado de Gaia. Modernoso e com poltronas Philippe Starck, perfeitas para admirar o visual lindo do
Porto, Douro e pontes. Recomendo o final da tarde, após uma visita às
caves de Vinho do Porto, que são logo ali. Essas visitas estão em
todos os guias, mas se quiseres aprofundar-te um pouco mais sobre o
assunto, lê o post sobre vinho, que publico em breve aqui, no SucaTrips!.
